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警惕！这种常见水果暗藏致命风险，已有多人中招！

发布时间： 2025-06-09　　点击次数： 472次

随着温度升高、湿度增大

一种看似普通的水果&苍产蝉辫;

甘蔗

正暗藏致命危机

甘蔗中毒事件主要集中在每年的 2 月至 4 月

即春季气温回升阶段

收获与储存周期

甘蔗通常在秋季（10-11 月）收获

冬季低温时霉菌生长缓慢

但春季气温升高后

若储存环境潮湿、通风不良

霉菌会迅速繁殖并产生毒素。

春季是甘蔗销售的尾声

部分商家可能会销售储存过久的甘蔗，

增加变质概率。

霉变的甘蔗

甘蔗中毒的 “元凶" 是谁？

发霉的甘蔗中藏着节菱孢霉菌

它会产生3 - 硝基丙酸（3-狈笔础）

这是一种剧毒的神经毒素。

仅需摄入 0.5 克即可引发中毒

重则导致脑损伤甚至死亡。

如何避开 “毒甘蔗"？

购买时 “三看一闻"：

看外观：表皮发黑、有霉斑或虫蛀痕迹的不要买。

看果肉：正常甘蔗呈乳白色，霉变后发黄、发红或有褐色斑点。

看切口：新鲜甘蔗切口水润，霉变甘蔗切口干燥、有酸霉味。

闻气味：正常甘蔗清甜，霉变甘蔗有酒糟味或酸腐味。

&苍产蝉辫;储存小贴士：

切开的甘蔗需冷藏，24 小时内食用完毕。

整根甘蔗应置于阴凉通风处，避免阳光直射。

&苍产蝉辫;普瑞邦相关产物：

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&苍产蝉辫;甘蔗虽甜，安全更重要！

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