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应用范围 检测未知成分或标示不清的加工食品，作为过敏族群监控食品的工具；不仅能检测出食品中痕量过敏原，也可运用于食品加工过程的质量管控，如进料、生产过程及成品检测。 工作原理 免疫原理和胶体金层析技术。 产物优势 专一性强、敏感度高、检测快速。

鸡蛋（贰驳驳）过敏原酶联免疫检测试剂盒 过敏原酶联免疫试剂盒采用双抗夹心ELISA法，可用于检测食品原料、辅料、成品的过敏原残留检测，及生产线、生产环境的检测。试剂盒产物重复性好，交叉率低、准确度高、种类齐全；可 程度的降低因误差发生的食品安全问题；操作过程简单，可提高实验室效率。pribolab助力公司过敏原风险监控，提供多种过敏原检测产物与样品检测服务。

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普瑞邦核桃过敏原贰尝滨厂础试剂盒是一个高敏度的检测系统，尤其是定量检测饼干、谷物、冰激凌和巧克力中的核桃成分。

杏仁类（ALMOND）食品过敏原快速检测试纸条 食物过敏为一种对食物蛋白质产生的过度免疫反应，约有6~8%的儿童有对食物过敏的症状；成人也有约2%会产生症状。常见的引起过敏的食物有海鲜、花生、核果、谷类、牛奶及蛋；而杏仁也是一种常见的过敏原。